Vignes et Alambics

Année: 19 ans

Région: Islay / Ecosse

Type: Single Malt

Degré: 46,2°

Tourbé: très tourbé

L’avis de V&A: Cette édition s’inspire de la plage du même nom sur l’île d’Islay, localement connue sous l’appellation des « sables chantants » (The Singing Sands). Ce lieu très particulier est doté d’un sable blanc qui siffle au contact des pieds de ceux qui le foulent. Cette plage recèle pourtant de pièges qui lui confèrent un caractère bien spécial. Sous ses eaux limpides et placides, se cachent des rochers volcaniques aux bords tranchants. C’est en hommage aux nuances de ce single malt que ce nom lui a été trouvé, afin de refléter les premières notes douces du whisky qui s’estompent pour laisser place à une finale fumée intense.