Vignes et Alambics

Année: sans mention

Région: Londres / Angleterre

Type: London Dry Gin

Degré: 49,9°

L’avis de V&A: Véritable Gin intramuros londonien, ce Dodd’s Gin est une merveille de London Dry Gin. Sur une ile déserte, à n’en prendre qu’un, ce serait celui-là! Issu de l’assemblage de deux eaux de vie distillées et aromatisées séparément, l’une dans une petite colonne en cuivre de 140 litres baptisée « Cristina » et la seconde dans un alambic qui fonctionne sous vide appelé « Little Albion », ce gin londonien certifié bio est élaboré à partir de baies de genièvre et de laurier, d’angélique, de cardamome, de citron et de miel. Bombe!!!