Vignes et Alambics

Année: 2019

Région: Pays Basque

Appellation: AOC Irouléguy

Couleur: Rouge

Cépage: 50%Tannat  25%Cabernet-Franc  25%Cabernet Sauvignon

Accords: Couscous traditionnel au poulet, Poulet basquaise, Queue de bœuf braisée, Cèpes à la bordelaise, jambon cru…

A boire : 2022-2026

L’avis de V&A: Une bouche suave, gourmande, souple et sapide, les tannins sont souples, l’équilibre est parfait, à ouvrir d’ici quelques années cependant. Ouvrir une petite heure avant.