Vignes et Alambics

Année: 2019

Région: Côte du Rhône

Appellation: AOC Gigondas

Couleur: Rouge

Cépage: Grenache Noir 70% / Syrah 25% / Mourvedre 5%

Accords: Toutes les viandes en sauce, le gibier et le fromage mais jeunes ils accompagneront élégamment des mets poivrés ou des compositions sucrées-amères subtilement dosées.

A boire : 2020-2025

L’avis de V&A: Ce Gigondas au pied des dentelles de Montmirail amine une fraicheur saisissante pour l’appellation. Une très jolie découverte qui autorise davantage d’accords que ne le permet traditionnellement l’appellation.