Vignes et Alambics

Année:  début 1990

Région: Roussillon

Appellation: AOP VDN Rivesaltes Solera

Couleur: Ambré

Cépage: Grenache Gris complanté de souches Macabeu

Accords : crème catalane, fourme d’Ambert, orangettes au chocolat…

A boire : maintenant à l’infini

L’avis de V&A: Ce vin doux naturel est un assemblage de plusieurs millésimes ; Son élevage oxydatif lui confère des notes de fruits secs, tabac, zeste d’orange confite, et de miel  et de tabac caractéristiques des vieux Rivesaltes. Une solera magnifique et très abordable.