Vignes et Alambics

Année: 2017

Région: Languedoc

Appellation: IGP Cévennes

Couleur: Rouge

Cépage: Syrah, Grenache, Merlot, Tempranillo

Accords:  Bœuf bourguignon, épaule d’agneau, Gigot grillé, Steak tartare…

A boire : 2020-2025

L’avis de V&A: Toutes les cuvée du domaine sont réalisées Sans.Ajout.d’Intrant.Ni.Sulfites (S.A.I.N.S), très délicat à réaliser. Cette cuvée , nous apporte des notes de fruits rouges, une belle fraicheur minérale, une acidité toute légère, la bouche est soyeuse!
Le vin est un vin passe-partout qui sait accompagner de nombreux moments.