Vignes et Alambics

Isle of Harris Gin est élaboré sur l’ile de Lewis et Harris, dans l’archipel des Hébrides, au large de l’Ecosse. Arômes de genièvre, de pin, d’agrumes frais et notes salines (infusion d’algues Sugar Kelp). La bouche est rafraîchissante, minérale, saline. Coriandre et poivre s’illustrent en finale. Un gin particulièrement frais et minéral à apprécier en Gin Tonic.