Vignes et Alambics

Région:  Roussillon.

Appellation: IGP Côtes Catalanes.

Année: 2017

Couleur: Blanc

Cépage: 100%Macabeu

Accords : Poissons au beurre blanc, volailles à la crème, tarte aux asperges, coquillages  …

A boire : 2021 – 2026

L’avis de V&A: Nez floral avec une subtile touche de minéralité, très élégant en bouche, de la rondeur, des arômes floraux et de fruits blancs. Superbe fraîcheur, la minéralité se positionne en fin de bouche où le fenouil vient vous taquiner avec délicatesse les papilles.