Vignes et Alambics

Année: 2019

Région: Roussillon

Appellation: IGP Côtes Catalanes

Couleur: Rouge

Cépage: Mourvedres

Accords : Viandes blanches

A boire : maintenant jusqu’en 2025

L’avis de V&A: L’Astérolide est une plante aux fleurs jaunes qui se plait sur les terroirs très pierreux. Elle tire son nom de sa forme étoilée. Cette nouvelle cuvée parcellaire est issue de mourvèdre planté sur les terroirs de Calce. Ce grand vin se livre sur des notes de garrigue finement épicées. Une sève profonde et patinée se déploie en bouche tout en délicatesse. Une belle légèreté pour cette cuvée.