Vignes et Alambics

Année: 2018

Région: Roussillon

Appellation: IGP Côtes Catalanes

Couleur: Rouge

Cépage: Carignan (vieilles vignes)

Accords : Roti de bœuf, Gigue de chevreuil, marcassin sauce grand veneur…

A boire : maintenant-2030

L’avis de V&A: Nez aromatique, de notes d’épices et légèrement vanillées. Un vin délicat et harmonieux, subtilement minéral. Les tanins sont biens présents sans marqué le vin, bel équilibre. Un « rouge » tout en délicatesse »!